Made in Austria – darauf legen wir Wert. Und deshalb feiern wir diese Woche ein echtes österreichisches Original: den Knödel. Der runde Gaumenschmaus brilliert nämlich nicht nur als kongeniale Beilage zum Schweinebraten. Tatsächlich steckt im Knödel eine geradezu atemberaubende Vielfalt. So lassen sich verschiedene Teigvarianten in pure Knödel formen oder mit unzähligen pikanten und süßen Einlagen füllen und als Alleingänger oder Beilage servieren. Daraus ergibt sich eine Unmenge an köstlichen Kombinationsmöglichkeiten – und unsere Köche können mit Freude aus dem Vollen schöpfen! Wer also Lust auf klassische oder kreative Knödelgerichte hat, sollte definitiv vorbeischauen!
